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Hier ist eine köstliche italienische Pasta mit leckerem Fisch in einer fruchtigen Tomatensoße. Die Basis des Gerichts bilden Spaghetti, lange Nudeln, die mit einer einfachen Soße aus Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet werden. Oft wird das Gericht mit Kapern oder schwarzen Oliven verfeinert, um den Geschmack abzurunden.
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Die Thunfisch-Sahne-Soße kommt mit ganz wenigen Zutaten aus, die jeder in der Vorratskammer oder im Kühlschrank hat. Für 4 Portionen brauchst du: 400-500 g Spaghetti. 1 Zwiebel. 2 Dosen Thunfisch ohne Öl. 400 ml Sahne oder Sahneersatz (du kannst auch 200 g Sahne und 200 g Milch verwenden) 2 EL Tomatenmark. 1 großer EL Kräuter der Provence.
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Zubereitung von Thunfischsauce. Der Thunfisch wird mit der Thunfisch-Flüssigkeit, Sahne und den abgetropften Kapern hinzugefügt. Das Gericht sollte nun einmal aufkochen und bei mittlerer bis schwacher Hitze ca. 5 Minuten offen köcheln. Nach dem Kochen wird die bereits fast fertige Thunfischsoße mit Soßenbinder oder einer Mehlschwitze.
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Thunfischsoße zu Pasta aufbewahren. Bleibt von der leckeren Pasta mit Thunfischsoße etwas übrig, kannst du sie mit Frischhaltefolie abdecken oder in eine Frischhaltedose geben und in den Kühlschrank stellen.Am nächsten Tag solltest du die Thunfisch-Pasta gut erhitzen (ca. 70 °C), dann kannst du sie bedenkenlos genießen.Länger solltest du sie allerdings nicht aufbewahren.
ThunfischPasta mit Cherrytomaten und Fenchelsamen Rezept EAT SMARTER
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In einer Pfanne mit etwas Ölspray die Zwiebel und die Paprika anbraten. Schritt 3. Thunfisch, passierte Tomaten, Cremefine hinzugeben und für 5 Minuten köcheln lassen. Schritt 5. Die Gewürze hinzugeben und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Schritt 6. Nudeln und Soße auf einem Teller anrichten und genießen.
Pasta mit Thunfisch und Erbsen
Olivenöl in einer Pfannen erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten. Sahne, Wodka, Kapern und Thunfisch hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Nudeln nach Packungsangaben kochehn. Mit der Sauce vermischen. Mit Schnittlauch dekorieren. Dazu passt ein Glas Weisswein und ein Salat.
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Das Ganze mit Sahne und einem Schuss Leitungswasser ablöschen. 3. Die Soße mit etwas Currypulver und reichlich Salz und Pfeffer würzen. Etwas Tomatenmark, sowie gehackte Kräuter hinzugeben und zehn Minuten köcheln lassen. Wenn die Soße zu sehr eindickt, kann sie mit etwas Leitungswasser wieder verflüssigt werden. 4.
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Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. 2. Zwieben klein würfeln und mit dem Knoblauch in Öl anbraten. 3. Anschließend Sahne und Tomatenmark zugeben bis die Soße eine schöne rosa Farbe hat. 4. Oliven und getrocknete Tomaten kleinschneiden und zugeben. 5. Thunfisch zugeben und mit reichlich Kräuter der Provence und Salz abschmecken.
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Denn nach einem langen Tag soll das Abendessen möglichst schnell und einfach gelingen. Da ist mein Rezept für Spaghetti mit Tomaten-Thunfisch-Soße genau das Richtige. Aus Thunfisch, passierten.
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#1 Italienische Spaghetti mit Thunfisch in Sahne-Soße. Nichts leichter als das! Für eine cremige Thunfisch-Sahne-Soße zu deiner Pasta musst du nur einen Schritt mehr befolgen. Gebe einfach bei Zubereitungsschritt 4 nach dem Tomatenmark 200-250 ml Kochsahne in die Pfanne. Danach geht's weiter im Rezept.
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Zubereitung. Gesamtzeit: 20 Min. 1. Spaghettini in Salzwasser kochen, abtropfen lassen. Zwiebel in etwas Olivenöl andünsten, Thunfisch leicht mitbraten, Sahne zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kapern (Menge nach Geschmack) zugeben. Sosse evtl noch mit etwas hellem Soßenbinder oder Mehl binden.